【食記】創意新風味-紅豆鹹蛋黃瑪德蓮與磅蛋糕|SMOK製甜所

今年中秋節,有沒有考慮過來點不一樣的選擇?當大家都在送傳統的蛋黃酥時,我在社群上發現了一個特別的選擇——SMOK製甜所推出的「經典中秋限定禮盒」。

【食記】創意新風味-紅豆鹹蛋黃瑪德蓮與磅蛋糕|SMOK製甜所

SMOK製甜所其實是一間藏身在南投草屯的小咖啡甜點店,由一對夫妻經營。從品牌故事中你會感受到那股堅持手作、天然無添加的信念,讓每個來到這裡的人都能感受到家的溫暖與幸福。

【食記】創意新風味-紅豆鹹蛋黃瑪德蓮與磅蛋糕|SMOK製甜所

這次的中秋限定禮盒,選用了南投在地的友善食材,像是無毒食用花、非籠飼的雞蛋、自家栽種的香草與無農藥果乾等等,讓你吃得更安心。而且它的點心並不是傳統的蛋黃酥,而是結合了法式點心的創新版本——紅豆鹹蛋黃瑪德蓮和磅蛋糕。瑪德蓮帶著濕潤的口感,鹹甜適中的紅豆鹹蛋黃內餡讓每一口都驚艷!磅蛋糕則在中心夾入紅豆泥和鹹蛋黃,最上層也有撒一些鹹蛋黃提味,讓口感更豐富,更有層次感!

【食記】創意新風味-紅豆鹹蛋黃瑪德蓮與磅蛋糕|SMOK製甜所

【食記】創意新風味-紅豆鹹蛋黃瑪德蓮與磅蛋糕|SMOK製甜所

除了這些點心,禮盒裡還包含了夢想濾掛咖啡。這款中深焙的咖啡,融合了來自巴西、哥斯大黎加、印尼、肯亞和衣索比亞的咖啡豆,層次豐富,口感圓潤協調,帶有黑巧克力和水果的香氣,尾韻還有一絲輕甜的香柏調,仿佛在品味製甜所堅持的夢想。

【食記】創意新風味-紅豆鹹蛋黃瑪德蓮與磅蛋糕|SMOK製甜所

鹹甜鹹甜的點心,搭上一杯黑咖啡,真的是完美的下午茶組合!這個中秋,你可以來點不一樣的,嘗試看看~製甜所的經典中秋限定禮盒,感受來自南投草屯的溫暖和幸福吧!

【SMOK 製甜所】

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地址|542南投縣草屯鎮碧山路282號

電話|04-9230-7539

營業時間| 10:00-17:00(周一、周二公休)

【食記】創意新風味-紅豆鹹蛋黃瑪德蓮與磅蛋糕|SMOK製甜所更多產品資訊:

https://www.smokcafe.com/Products/5027.html?l1=9002

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